Le prix équitable: définitions et méthodes d’évaluation

Par son rôle fondamental dans une économie de marché, le prix est un objet d’étude choyé par les économistes: c’est donc par cette discipline, dans son courant le plus standard, que nous entamons notre revue du prix équitable. Les enseignements de la philosophie morale et de l’éthique complèteront les définitions dans un second temps.

Le prix équitable doit à la fois intégrer tous les coûts, y compris sociaux et environnementaux, avoir un objectif allocatif (réduction du risque, de l’incertitude, etc) et redistributif (reverser aux plus démunis une partie des profits de la filière)

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